Café 19 a pour thème le mouvement des droits des femmes. Toutes les œuvres d'art sur nos murs sont des images pop art de suffragettes du Mouvement. Nous voulions prendre le mouvement des droits des femmes et le fusionner avec un endroit moderne, amusant et confortable pour manger. Nous voulions que les gens puissent profiter de la bonne nourriture et être toujours entourés de l'inspiration que ces femmes nous ont donnée. Être à Seneca Falls, le berceau des droits des femmes, c'était un concept cool à avoir. Il offre aux personnes qui viennent visiter le parc historique national des droits des femmes un autre endroit où aller et se connecter avec l'histoire.
Je suis chef, j'ai fait une école de cuisine, donc une nourriture de qualité est vraiment ce qui est important pour moi. Nous fabriquons tout à partir de zéro, y compris nos pâtisseries dans le boîtier avant. Nous rôtissons et découpons nos propres viandes. Toutes les soupes et vinaigrettes sont faites ici. La qualité du produit est importante pour moi. Pendant l'été, il est agréable d'avoir notre terrasse extérieure, qui est l'un des rares endroits en ville avec cette option.
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