C'est à nouveau cette période de l'année : la saison pour se mettre à l'aise à l'intérieur avec un chocolat chaud à la main et votre morceau quotidien de bonbon cacao en forme de Père Noël tout droit sorti de votre calendrier de l'avent. C'est la saison des vacances et cela signifie qu'il y aura beaucoup de chocolat autour. Et même si vous envisagez déjà de perdre tout ce poids de chocolat au cours de la nouvelle année, sachez que la puissante fève de cacao possède en fait toute une gamme de bienfaits pour la santé .
C'est la variante sombre qui est la plus saine. Une barre de chocolat noir avec une teneur en cacao de 70 à 85 pour cent regorge de fibres, de fer, de magnésium, de potassium, de zinc et de cuivre. Le chocolat noir contient également moins de sucre que les variantes au lait ou blanches.
Le chocolat noir est bon pour la santé cardiaque
Le cacao contient des flavanols qui aident à favoriser la circulation sanguine et peuvent abaisser la tension artérielle. Ces composés protègent également contre le mauvais cholestérol qui s'accumule dans les artères et qui peut entraîner des maladies cardiaques. Des études ont montré que le risque de décès cardiovasculaire était 50 pour cent inférieur chez les hommes qui mangeaient régulièrement du cacao. Et manger du chocolat noir cinq fois ou plus par semaine réduit les maladies cardiaques de 57 pour cent.
Le chocolat améliore l'humeur
Lorsque le ciel gris vous laisse un peu déprimé, prenez une barre de chocolat noir. Le cacao contient des composés qui stimulent l'énergie et améliorent l'humeur. C'est pourquoi manger la délicieuse gâterie peut être si addictif - cela nous fait nous sentir bien.
Mangez du chocolat pour plus de puissance cérébrale
Parce que le cacao favorise la circulation sanguine vers le cerveau, il semble stimuler nos capacités cognitives. Que vous lisiez, travailliez ou étudiiez, un morceau de chocolat noir pourrait vous aider augmenter la concentration et la productivité.
Le chocolat noir aide contre le diabète
Croyez-le ou non, le chocolat noir est en fait une excellente collation pour les diabétiques. C'est une idée fausse commune que les diabétiques devraient éviter tous les sucreries. Il a été démontré qu'une quantité modérée de chocolat noir abaisse la glycémie, selon une étude publiée dans ARYA Athérosclérose . C'est parce que les antioxydants et autres composants du cacao permettent au corps d'utiliser l'insuline plus efficacement. Plus précisément, les flavanols contenus dans le chocolat aident les cellules à sécréter de l'insuline pour gérer la glycémie. Évidemment, pour profiter des effets positifs du cacao, les diabétiques devraient opter pour des variantes à faible teneur en sucre.
Le chocolat est un super aliment pour la santé dentaire
Tout le chocolat ne mérite pas une réputation de gâterie causant des caries et le chocolat noir est l'une de ces exceptions. Le cacao de haute qualité contient un composé qui a des effets antibactériens et combat la plaque. Il a été démontré que ce composé est meilleur que le fluorure pour maintenir la santé de l'émail, la couche externe de vos dents. Mais rappelez-vous que malgré tous ses bienfaits pour la santé, le chocolat noir contient encore beaucoup de matières grasses et de calories. Et si vous pensez que les tapis et les tissus d'ameublement sont les seules zones sujettes aux taches de chocolat, détrompez-vous, car consommer trop de cacao peut également laisser des taches sur vos dents. Bien que vous puissiez facilement enlever les taches de chocolat de vos vêtements, comme vous pouvez le lire ici , vous n'avez qu'une seule dentition naturelle. Alors, le chocolat est à consommer de préférence avec modération !
