The Inns of Aurora ouvre une cuisine de démonstration et relance un restaurant primé

Les Inns of Aurora sont ravis d'annoncer l'ajout de deux nouveaux lieux culinaires à leur collection d'expériences pour les visiteurs de la rive est du lac Cayuga : Aurora Cooks ! cuisine de démonstration et 1833 Cuisine & Bar . Ces ajouts soutiennent la réputation culinaire croissante de la région et le désir accru d'expériences engageantes pour les voyageurs et les visiteurs locaux.





Les cuisiniers Aurora ! La cuisine de démonstration permet aux individus et aux groupes de se rassembler autour d'un îlot central de cuisine entouré d'œuvres d'art originales, d'équipements de cuisine haut de gamme et d'une technologie de pointe qui capture chaque étape du voyage culinaire. Les offres de cours comprennent des démonstrations de signature telles que les pâtes fraîches, le braisage et le braconnage, des cours axés sur les compétences en matière de couteaux et de sculpture sur fruits, et des expériences de dégustation, y compris le chocolat et le beurre. Les invités apprécieront un verre de vin, une bière artisanale ou une tasse de thé mélangée à la main et une variété de délicieuses bouchées tout en apprenant des techniques et en regardant les ingrédients se transformer entre les mains des hôtes de la classe. Ces expériences intimes sont limitées à 24 personnes par classe, permettant des questions/réponses et des interactions en direct.



Madrid est ouvert aux voyages

.jpgLe nouvel espace bar est la toile de fond parfaite pour le programme de vins primé de l'Inns of Aurora, honoré par le prix d'excellence Wine Spectator, qui présente une vaste collection de vins Finger Lakes et du monde. Le vin est maintenant logé dans un système de fil de suspension personnalisé pour afficher la variété et la profondeur de la collection. Un nouveau bar plus grand permet un programme élargi de bières artisanales et de cocktails, y compris le cocktail Bompay IPA de 1833, composé de Bombay Sapphire Gin, de sirop de bière fait maison, de jus de pamplemousse, de fruit de la passion et de citron. Le bar de style fer à cheval est construit en merisier et a été fabriqué sur mesure et fraisé par D.R. Cornue Woodworks à Cazenovia et Curtin & Hadzor Fine Home Builders de Syracuse. Le bar est complété par un nouveau coin salon avec cheminée et sièges décontractés. Le 1833 Kitchen & Bar propose un Happy Hour quotidien de 15h00 à 17h00. avec 2 $ de réduction sur toutes les boissons et un menu de collations légères au bar.

ssi 4ème mise à jour du contrôle de relance

1833 Kitchen & Bar est sous la direction culinaire d'Eric Lamphere, originaire d'Auburn, en tant que chef exécutif. Avant de rejoindre l'équipe, Lamphere était chef de cuisine au Fargo Bar & Grill, qui fait partie des Inns of Aurora. Il est revenu des Finger Lakes après avoir vécu dans le Maryland, où il s'est concentré à la fois sur la préparation des fruits de mer et la production de fromage. L'expérience client du 1833 Kitchen & Bar se poursuit entre les mains expertes du directeur Erin McElhinney et du directeur adjoint Ben Maywalt, tous deux originaires d'Auburn.



Le 1833 Kitchen & Bar est ouvert toute l'année pour le petit-déjeuner, le brunch et le dîner, ainsi que pour le déjeuner du Memorial Day à la fête du Travail. Les réservations pour les repas sont appréciées, mais pas obligatoires, et peuvent être effectuées en appelant le 315.364.8888 ou en réservant sur Open Table. Aurora cuisiniers! est ouvert toute l'année avec un menu complet de programmation culinaire de haute qualité. Les réservations à l'avance sont obligatoires et des cours privés sont disponibles. Des photographies de haute qualité de ces espaces et de leurs menus sont disponibles en téléchargement par les médias sur la page presse des Inns of Aurora.

Recommandé