La lutte contre l'insécurité alimentaire en période de pandémie nécessite une action immédiate et une collaboration communautaire. Ainsi, lorsque Chris Lavin, directeur exécutif du Boys and Girls Club of Geneva, a demandé de l'aide au partenaire communautaire New York Kitchen à Canandaigua, l'objectif était d'agir rapidement et de faire en sorte que la nourriture coule à flot pour les familles locales.
J'ai dit à Chris Lavin que j'avais une idée, et sans hésiter, j'ai contacté FLX Hospitality (créateurs de FLX Fry Bird, FLX Table et FLX Provisions, situés à Genève) pour voir s'ils pouvaient aider, a déclaré Alyssa Belasco, directrice exécutive de New York. Cuisine.
chèque de relance de 2 000 $ par mois
FLX Hospitality a immédiatement mobilisé son équipe pour transformer une idée en action, en offrant 500 dîners au mois de janvier pour les familles dans le besoin au Boys and Girls Club, avec le soutien de New York Kitchen.
Bien que l'industrie hôtelière ait été durement touchée par COVID-19, agir rapidement pour soutenir la grande communauté genevoise est devenu une priorité absolue, malgré les limitations de financement.
FLX Hospitality est ravi de s'associer à New York Kitchen et au Boys and Girls Club. S'il est vrai que l'industrie de la restauration est confrontée à des défis sans précédent, nous ne sommes pas seuls dans cette lutte. Notre communauté souffre aussi. Chez FLX, nous ferons tout notre possible pour aider nos proches, ont déclaré Christopher Bates et Isabel Bogadtke, fondateurs de FLX Hospitality, une famille d'entreprises.
Alors que le Boys and Girls Club de Genève fournit une variété de services de soutien essentiels à la communauté, l'un des principaux moyens par lesquels l'organisation s'est renforcée l'année dernière a été de nourrir les familles. La perte de revenus due à la pandémie a continué d'affecter les familles de la ville et de la région de Finger Lakes, provoquant une augmentation de la demande de nourriture.
Garder la nourriture à flot pendant la pandémie a nécessité la collaboration de plusieurs partenaires, intensifiant et ajustant leurs horaires pour nous garder dans le match. FLX Hospitality et New York Kitchen ont été d'excellents partenaires.
Le Boys and Girls Club et ses partenaires ont littéralement servi des dizaines de milliers de repas dans toute la communauté depuis que la pandémie a frappé en mars. Nous et nos partenaires ne nous arrêterons pas tant que le besoin ne disparaîtra pas, a déclaré Lavin.
New York Kitchen s'associe chaque été au Boys and Girls Club de Genève dans le cadre d'un camp de cuisine junior d'une semaine offert gratuitement, pour aider à promouvoir la main-d'œuvre et le développement économique dans la région en préparant les jeunes à un avenir dans l'hôtellerie et les arts culinaires. les industries.
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À propos de New York Kitchen : New York Kitchen (anciennement le New York Wine and Culinary Center) est une organisation à but non lucratif 501(c)(3) située au cœur des Finger Lakes, avec pour mission d'éduquer, d'engager et d'exciter les visiteurs dans un célébration de l'agriculture incroyable, des boissons artisanales et de la générosité culinaire de l'État de New York. New York Kitchen exploite également le Finger Lakes Welcome Center situé à Genève et est un fier partenaire du programme Taste NY.
À propos de FLX Hospitality : FLX Hospitality exploite plusieurs entreprises d'alimentation et de boissons dans la région de Finger Lakes, détenues par l'équipe de mari et femme, Christopher Bates et Isabel Bogadtke. Leurs établissements de restauration créative et de découverte de vins comprennent FLX Wienery, FLX Table, FLX Fry Bird, FLX Culture House, Feast & Co. Catering, FLX Provisions, The Quincy Exchange et The Maillard Club, tous situés à Genève, Rochester, Dundee et Zones de Corning. De plus, Bates est vigneron chez Element Winery et maître sommelier.
