Le nouveau whisky McKenzie Single Malt, selon ses auteurs, est une expression vieille de 10,5 ans composée à 100 % d'orge maltée, dont 75 % a été cultivée dans l'État de New York. C'est un whisky sur lequel la distillerie a travaillé très tôt, étant donné qu'ils viennent d'avoir une célébration sur place liée à l'ouverture de leur salle de dégustation en 2009 (Finger Lakes a été mis en ligne en 2008). Un premier lot de ce whisky a été publié lors de cet événement.
Lorsque nous avons démarré notre entreprise, a déclaré Brian McKenzie, fondateur et président de Finger Lakes, dans une déclaration préparée, personne ne brassait de l'orge à New York, nous avons donc dû le faire nous-mêmes. Depuis lors, au moins 15 malteries ont ouvert leurs portes dans l'État. À ma connaissance, c'est l'un des plus anciens whiskies distillés artisanalement aux États-Unis à ce jour.
