L'épicerie américaine a subi de graves changements dans le consumérisme, en particulier pour l'épicerie en ligne et en magasin.
Certaines personnes ont appris à aimer faire leurs courses en ligne, ce que beaucoup ont été forcées de faire lorsque la pandémie a frappé.
D'autres sont heureux d'être de retour dans les épiceries comme d'habitude.
Des millions d'Américains ont vu leurs habitudes d'achat changer en raison de l'inflation qui a fait grimper les prix des aliments de base et des produits de première nécessité.
Certaines personnes ont découvert que manger au restaurant est en fait une option moins chère que de rester à la maison et de cuisiner.
Bien que les verrouillages appartiennent au passé, de nombreux Américains optent toujours pour l'épicerie en ligne
Alors que de nombreuses personnes ont gémi à propos de l'épicerie en ligne pendant la pandémie, d'autres qui ne l'avaient jamais essayé ont décidé qu'elles l'aimaient vraiment.
C'est peut-être plus cher, mais la commodité incite les Américains à dépenser de l'argent supplémentaire.
De nombreux changements de style de vie se sont produits pendant la pandémie, mais l'épicerie en ligne semble ne pas aller nulle part.
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Selon Bloomberg, environ 8,5% des Américains sont toujours favorables à payer l'argent supplémentaire pour faire leurs courses en ligne.
Il s'agit d'une dépense supplémentaire même si l'inflation a des nécessités à leurs prix les plus élevés depuis des années.
Les ventes d'épicerie en ligne n'ont continué de rebondir qu'au cours des derniers mois.
L'épicerie est une nécessité dans la vie des gens, ce qui peut être l'une des raisons pour lesquelles cette tendance COVID persiste.
Les gens ont différentes raisons de choisir d'acheter de la nourriture en ligne : inflation, infections à COVID, promotions marketing et commodité.
L'épicerie en ligne existait bien avant la pandémie, mais la pandémie l'a fait prospérer.
Les investisseurs ont porté leur attention sur des entreprises comme Instacart.
D'autres entreprises comme DoorDash et Uber profitent également des opportunités d'achat et de livraison d'épicerie en ligne.
Alors que les supermarchés se font concurrence, ils créent bon nombre de leurs propres services de livraison d'épicerie, ce qui crée une industrie compétitive et fait perdre de la valeur à Instacart.
D'autres préfèrent encore faire leurs courses dans les épiceries, ce qui prouve que cette tendance n'ira nulle part de si tôt
Malgré la croissance fulgurante des ventes d'épicerie en ligne, études rapportées par Food Processing montrent que beaucoup d'Américains sont heureux d'être de retour dans les allées de leur épicier local.
Dans une enquête réalisée par des chercheurs de l'Université de l'Illinois, l'épicerie en personne était toujours la méthode préférée malgré la pandémie.
Plus de 90% des répondants ont déclaré qu'ils allaient toujours faire leurs courses régulièrement pendant la pandémie.
'Les gens aiment regarder la viande, ils aiment regarder les produits, ils aiment voir ce qui est de saison', a déclaré Melissa Ocepek, professeur de technologie de l'information à l'Illinois.
Lorsqu'ils regardent dans un bac de tomates ou de produits frais, les acheteurs veulent être sûrs de les cueillir eux-mêmes et d'éviter ceux qui sont pourris.
Il en va de même pour les produits comme la viande, où vous payez souvent le produit à la livre.
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L'étude a également montré que la livraison d'épicerie et la livraison en bordure de rue ont culminé en décembre 2020 lorsque les vaccins ont commencé à être disponibles.
Est-ce moins cher de manger au restaurant maintenant ?
Un impact majeur qui surprend les gens est que l'inflation a rendu le fait de sortir manger moins cher que de rester à la maison et de préparer les repas.
Selon Insider, l'inflation alimentaire est la plus élevée depuis plus de 40 ans.
L'écart entre les restaurants et les épiceries est le plus élevé depuis les années 1970.
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Dans de nombreux cas, les chaînes de restauration rapide comme McDonald's s'attendent à ce que les clients sortent manger avant de cuisiner à la maison.
L'augmentation globale d'une année à l'autre en juillet dans les épiceries a atteint 13,1 %.
Pour la restauration rapide et les restaurants, il n'atteint que 7,6 %.
Les dirigeants travaillant pour certaines des plus grandes chaînes de restauration ont même utilisé ces informations lors de présentations aux investisseurs.
Le directeur général de Burger King a déclaré que les clients échangent plus que jamais des coupons et des récompenses de fidélité pour obtenir des repas moins chers.
Quelles sont les épiceries les plus populaires de l'État de New York ?
En ce qui concerne l'épicerie, les Américains font généralement leurs courses dans leurs magasins préférés.
Ce qui fait d'un magasin un favori peut être n'importe quoi, du prix à la fraîcheur, en passant par le service client.
Selon Table de Dégustation, bien que Wegmans soit un important détaillant de l'État de New York avec de nombreux fans, ce n'est pas le favori.
Walmart est devenu le magasin préféré des New-Yorkais pour faire leurs courses.
La deuxième épicerie la plus populaire est en fait Stop & Shop, qui n'a vu qu'une fraction du trafic que Walmart a fait à New York.
En ce qui concerne les meilleures épiceries aux États-Unis, certains de ces gagnants incluent Trader Joe's, Sprouts Farmers Market, Whole Foods et d'autres favoris répartis à l'échelle nationale et régionale.
