Connie's Diner sera fermé le dimanche, les lundis à l'avenir

Récemment, Connie's Diner a annoncé qu'il fermerait le dimanche.



Le pilier local est déjà fermé le lundi, mais a ajouté dimanche aux jours où il ne serait plus ouvert à compter du 2 mai, une décision finalement motivée par une réévaluation des priorités et de la qualité de vie.



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Paul et Carmen Caratozzolo sont les propriétaires du restaurant, qui a été ouvert par leur mère, Connie, en 1989.




Les défis et le stress liés à la gestion d'une entreprise, en particulier d'un restaurant pendant une pandémie, ont amené la famille à reconsidérer son ouverture 6 jours par semaine.



Nous vieillissons et il est temps de prendre du recul, a déclaré Paul à propos de la décision. Au cours de l'hiver, Carmen a contracté un cas grave de COVID-19. C'est l'une des choses qui a aidé à mettre la décision en perspective pour eux.

Les clients et le personnel ont largement soutenu la décision de fermer le dimanche.

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