Bella's, situé au 93 rue Seneca à Genève, est un favori local, bénéficiant d'une moyenne de 4,5 étoiles sur Google Reviews. Le propriétaire, Richard Austin, travaille dur et place le service à la clientèle en tête de ses priorités.
À cause de la technologie, nous avons vraiment perdu une grande partie de la connexion humaine, a déclaré Austin. Nous essayons vraiment de toucher chaque table et de leur demander comment tout s'est passé, s'ils s'amusent.
Austin a travaillé dans l'industrie de la restauration tout au long de ses études secondaires avant de se lancer dans le commerce automobile, et maintenant dans le secteur des logiciels pendant la journée.
Il y a environ trois ans et demi, le propriétaire, Tomas, a malheureusement dû fermer ses portes et il cherchait des partenaires commerciaux, a déclaré Austin. Et je suppose que j'ai levé la main.
Bella's Restaurant au centre-ville de Genève. Crédit : Samantha Goodman, LivingMax News.
Austin explique que cela a commencé comme un passe-temps pour socialiser davantage parce qu'il travaille à domicile, mais selon lui, cela a décollé.
La fiancée d'Austin, Ashley, dirige la maison et gère tout.
Austin a essayé de conserver le cadre général du restaurant avant de s'associer avec l'ancien propriétaire, et a déclaré que ce qu'il avait vraiment fait, c'était développer ce qui était déjà là.
Une grande partie de la culture de base qui a été créée, nous avons conservée, a-t-il déclaré. Nous avons conservé de nombreuses recettes, les avons améliorées, avons reçu des recommandations d'experts locaux et avons conservé une grande partie du style et de l'atmosphère.
Bella's offre la possibilité de faire des réservations directement sur la page d'accueil de leur site Web, de commander en ligne, d'afficher le menu et de voir les endroits auxquels l'entreprise a redonné dans la communauté.
Vous trouverez plus d'informations sur https://www.bellasgeneva.com/.
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