Ces dernières années, les graines de lin sont devenues des superaliments. Maintenant, c'est plus qu'une garniture douce pour votre bol de flocons d'avoine ou d'açai. Ne laissez pas la taille de ces graines vous induire en erreur, elles regorgent de nutriments et de vitamines. Il existe de nombreuses raisons d'ajouter ces petits joyaux à votre alimentation.
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Les graines de lin sont cultivées depuis des milliers d'années. Dérivés de la plante de lin, ils étaient utilisés pour la fabrication de tissus dès 3000 avant JC ! A l'origine, les applications culinaires se limitaient au pain et aux céréales. Au cours de la dernière décennie, les produits à base de lin destinés au marché des aliments naturels ont provoqué une augmentation de la demande. Amateurs de produits végétaliens et sans gluten, tels que Delta 8 THC comestible , vantent les bienfaits de ces graines. Alors, quels sont-ils ?
Avantages pour la digestion
Pour ceux qui souffrent d'irrégularités digestives, les graines de lin peuvent être une bouée de sauvetage. Ces petites graines contiennent beaucoup de fibres, à la fois solubles et insolubles. Ce dernier est connu pour améliorer la santé digestive.
Excellente source de protéines
Les protéines sont le matériau de construction de nos os, de nos muscles, de notre peau et de nos cartilages. Les graines de lin en contiennent beaucoup et elles sont toutes à base de plantes. Une seule cuillère à café fournira près de 2 g de protéines dans votre système. C'est une excellente alternative aux sources animales - en savoir plus sur le site Internet . Saupoudrez des graines de lin sur votre smoothie ou votre salade pour augmenter la teneur en protéines.
Les graisses bonnes pour le cœur
Saviez-vous que certaines graisses sont en fait bonnes pour vous ? Par exemple, les oméga-3, qui sont recommandés pour les personnes souffrant de maladies cardiaques, peuvent être trouvés dans le même superaliment. Les effets des graisses polyinsaturées sont impressionnants : les graines de lin peuvent réduire votre tension artérielle, faire baisser les triglycérides, améliorer le taux de cholestérol et soulager l'inflammation.
Risque plus faible de cancer
Ces graines peuvent même réduire la probabilité de cancer ! Ils ont un effet positif prouvé sur le développement des tumeurs. Certains experts pensent que cela est dû aux lignanes qu'ils contiennent (composés aux propriétés antioxydantes).
Bienfaits beauté
Les bienfaits des graines de lin ne se limitent pas à leur valeur nutritionnelle. Lorsqu'ils sont consommés régulièrement, ils peuvent améliorer l'état de votre peau. Les bienfaits beauté sont liés à la teneur élevée en oméga-3, connus pour réduire l'inflammation. Des études ont démontré des effets positifs, tels qu'une plus grande élasticité et hydratation de la peau.
Comment incorporer plus de graines de lin dans votre alimentation
La façon la plus simple d'incorporer des graines de lin dans votre alimentation est de les ajouter au pain, aux crêpes ou aux gaufres. Comme les graines n'ont pas de goût distinct, elles peuvent être ajoutées à pratiquement n'importe quel plat. Broyez-les et ajoutez-les à la pâte - vous ne les remarquerez même pas après la cuisson. Vous pouvez également les saupoudrer sur les légumes et les salades, les smoothies, les flocons d'avoine et les sauces. A noter que le broyage rend les graines plus digestes, il permet donc d'en tirer le meilleur parti.
