Calendrier des événements du FL Cheese Festival 2015

Le quatrième festival annuel du fromage Finger Lakes est prévu le samedi 25 juillet de 10 h 00 à 17 h 00 à Sunset View Creamery à Odessa, NY, à environ huit kilomètres de Watkins Glen. Sunset View est un membre fondateur du Finger Lakes Cheese Trail qui organise cet événement annuel axé sur la famille, et le comité de planification est ravi d'annoncer de nombreux nouveaux ajouts au festival de cette année.Nous aimons organiser cet événement à Sunset View Creamery, explique Planning Membre du comité Lisa Engelbert d'Engelbert Farms à Nichols. Il y a beaucoup de place pour développer le Festival, et cette année, nous avons plus de vendeurs, de nouvelles activités et plus d'entreprises et d'organisations locales en tant que sponsors. Le commanditaire en titre du festival est à nouveau la Chambre de commerce de la région de Watkins Glen. Les sponsors Platine sont le NYS Farm Bureau des comtés de Cayuga, Chemung, Seneca, Schuyler, Tioga et Tompkins et Visions Federal Credit Union. Les sponsors Gold sont Waterloo Premium Outlets et. Engelbert poursuit : Ce sont des entreprises et des organisations que nous soutenons, avec lesquelles nous faisons affaire et auxquelles nous appartenons. Et nous sommes très reconnaissants qu'ils aient, à leur tour, tendu la main pour soutenir notre festival afin que nous puissions continuer à développer le Festival. Cette année, le Sentier poursuit son partenariat avec le Finger Lakes Beer Trail et aura trois de ses membres de la bière artisanale sur place pour goûter et vendre lors de l'événement. Theresa Hollister, co-fondatrice du Sentier, dirigera le Séminaire d'accords bières et fromages. Les participants apprendront non seulement à créer les accords parfaits, mais ils pourront également goûter aux accords. Le séminaire est à 12h30, gratuit et limité à 60 personnes. Les participants pourront également déguster l'intégralité des accords lors du Séminaire Accords Vins et Fromages à 14h00. Ce séminaire sera dirigé par la sommelière et écrivaine œnologique Holly Howell et propriétaire du Little Bleu Cheese Shop, la fromager certifiée et éducatrice Ann Duckett. L'équipe associera les fromages du Sentier aux vins des établissements vinicoles membres associés du Sentier, ainsi qu'aux cidres artisanaux des cidreries de présentation de la Finger Lakes Cider Alliance. Ce séminaire est également gratuit et limité à 60 personnes. D'autres activités culinaires populaires incluent la démonstration de cuisine avec du fromage (gratuite) à 11h00 et la démonstration de fabrication de fromages à 15h30. Les deux auront lieu dans la tente du séminaire, sont gratuits pour les participants payants et limités à 60 personnes - premier arrivé, premier assis. La démonstration de cuisine sera dirigée par le chef et maître sommelier Christopher Bates, dont FLX Winery sur la route 14 à Dundee a reçu le prix national reconnaissance. Le chef Bates fera une démonstration de la préparation de la fondue. La démonstration de fabrication de fromage sera dirigée par le grand chef régional Brud Holland de Finger Lakes Made. Cette année, le chef Holland guidera les participants dans la fabrication de fromage maison en invitant les membres du public à venir participer. Pour les enfants, il y aura à nouveau des Jeux olympiques de basse-cour, un zoo pour enfants, une traite des chèvres et un Kids Midway agrandi, rempli de jeux de foire à l'ancienne, notamment du plinko et un stand de trempage. Les billets pour les jeux coûtent 1 $ chacun ou 8 pour 5 $, et les gains peuvent être échangés contre des prix amusants. Pour toute la famille, il y aura de la musique toute la journée. Il y aura trois groupes cette année, avec des DJ locaux de Mastermind Entertainment entre les sets. All Sounds Brass ouvrira le Festival, jouant de la musique de big band de 10h00 à 11h30. Bob et Dee monteront sur scène de midi à 14h00 et The Tarps jouera de 14h30 à 16h00.De plus, il y aura des visites guidées et autoguidées de la ferme, et des promenades en charrette pour aussi beaucoup à manger, goûter et acheter. Il y aura un marché agricole complet avec les crémeries du Finger Lakes Cheese Trail et de nombreux vendeurs locaux de produits alimentaires et agricoles. Il y aura quatre stations où les participants pourront acheter des repas complets : Burke's BBQ, Kirton's Farm Market, le service d'incendie de Burdett qui offrira Cornell Chicken BBQ, et Global Taco sera sur place avec leur populaire food truck régional. Les boissons locales comprendront les jus de Red Jacket Orchards et de la limonade pressée à la main de Papa's Kettle Corn, qui crée également un maïs spécial cheddar en bouilloire exclusivement pour le festival. Dans la tente des boissons pour adultes, les participants trouveront des vins de cinq des vignobles membres du Sentier, trois brasseries artisanales et, nouveauté cette année, deux cidreries. De l'eau et des sodas seront également disponibles chez certains vendeurs. En plus de la nourriture et des boissons, le Sentier a invité les artisans et les fermes voisins à participer à l'événement. Il y aura donc également des produits et des produits de la ferme, ainsi que des produits et des marchandises fabriqués localement. Il y en aura pour tout le monde ! Et personne n'aura faim, c'est sûr, explique Carmella Hoffman, propriétaire de Sunset View Creamery et membre du comité de planification du festival. Considérez-le comme un énorme barbecue familial d'été et un marché fermier réunis en un seul! L'entrée au festival est de 5 $ par adulte, les enfants de 12 ans et moins sont gratuits. Le stationnement est gratuit. Les 500 premiers participants qui apporteront leur talon de stationnement à la table d'inscription recevront un sac à provisions réutilisable commémoratif. Et les participants sont encouragés à apporter une glacière pour conserver leurs achats. Une navette tirée par un tracteur circulera entre le festival et les aires de stationnement toute la journée. Un programme complet des événements, la liste des fournisseurs et la liste des sponsors sont disponibles sur le Festival du fromage sur le site Web du Sentier ou sur l'onglet Festival du fromage sur la page Facebook du Sentier. Les mises à jour, les changements et les nouveaux fournisseurs sont également annoncés sur Facebook. Les médias sont invités à participer gratuitement pour couvrir l'événement en prenant des dispositions à l'avance. Appelez simplement Carol Fingar au 914.582.8565 ou envoyez un courriel à flxcheesetrail@gmail.com. # # #À propos du Finger Lakes Cheese FestivalLe Finger Lakes Cheese Festival est organisé chaque année par le Finger Lakes Cheese Trail et a lieu chaque année dans une ferme membre. Le concept est né pour permettre aux gens d'essayer tous les fromages du Sentier en un seul endroit au lieu d'avoir à parcourir tout le sentier pour le faire. Et le Festival a tout simplement explosé à partir de là. Cette année, le Festival compte plusieurs commanditaires merveilleux et généreux pour aider à rendre l'événement plus grand et meilleur qu'avant.





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